Floriano Spiess ancora o restaurante Le Monde à beira do Guaíba, no belo e centenário casarão Villa Lina. Em sociedade com Carlos e Carmem Vellinho, o estrelado chef (Guia Quatro Rodas) dá continuidade à receita de sucesso que imprimiu ao Le Monde em Canela: uma cozinha inventiva, que viaja pelas influências de diversos países para criar pratos inusitados.
Foram três anos na Serra Gaúcha e a migração para a capital se tornou imperativa, os clientes queriam Floriano todos os dias da semana por perto.
O novo endereço do Le Monde não poderia ser mais apropriado. A Zona Sul de Porto Alegre desponta como novo polo gastronômico da cidade e alia o cenário bucólico do Guaíba à arte da boa mesa.
Foram três anos na Serra Gaúcha e a migração para a capital se tornou imperativa, os clientes queriam Floriano todos os dias da semana por perto.
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